Milk & Honey APEX Sherry Cask
Milk & Honey APEX Rum Cask 57,3% Vol. Small Batch 004
Der M&H Apex Dead Sea ist die aufregendste und faszinierendste Abfüllung der israelischen M&H Destillerie.
Es ist der allererste Whisky, der am tiefsten Ort der Erde gereift ist ? am Toten Meer. Mit Temperaturen von bis zu 50ºC ist dieser Whisky so stark und intensiv wie das Klima, in dem er gereift ist.
Im Rahmen des gewagten Apex Dead Sea-Projekts wurde eine Reihe von Fässern unterschiedlicher Art und Größe auf dem Dach eines Hotels an der Küste des Toten Meeres platziert und ein Jahr lang dem rauen und dynamischen Wetter ausgesetzt. Dieser Whisky lagerte dort ein Jahr der gesamten Reifezeit, was zu einem Angel's Share in dieser Zeit von fast 25 % führte.
Die 2012 gegründete M&H Distillery ist Israel's erste Whiskybrennerei. Das Team der M&H Distillery widmet sich sich voll und ganz wahren, handwerklichen Prozessen und produziert mit großer Leidenschaft hochwertige Destillate. Auf dem deutschen Markt ist nun aus ihrem Sortiment Young Single Malt Spirit, der Classic Single Malt, Levantine Gin und New Make erhältlich.
Die M&H Distillery befindet sich in der pulsierenden Stadt Tel Aviv, die mit einer Reihe von Cocktailbars und Restaurants, die in den letzten Jahren eröffnet wurden, zu einem Ziel für anspruchsvolle Gastronomie-Liebhaber geworden ist. Aufgrund des heißen Klimas mit hoher Luftfeuchtigkeit reift der Whisky der M&H Distillery schnell und bringt den Fassgeschmack hervor, was selbst einem jungen Destillat viel Geschmack und Eigenschaften eines Whiskys verleiht, der sonst in kälterem Klima viel länger reifen müsste.
Der M&H Apex Dead Sea ist die aufregendste und faszinierendste Abfüllung der israelischen M&H Destillerie.
Es ist der allererste Whisky, der am tiefsten Ort der Erde gereift ist ? am Toten Meer. Mit Temperaturen von bis zu 50ºC ist dieser Whisky so stark und intensiv wie das Klima, in dem er gereift ist.
Im Rahmen des gewagten Apex Dead Sea-Projekts wurde eine Reihe von Fässern unterschiedlicher Art und Größe auf dem Dach eines Hotels an der Küste des Toten Meeres platziert und ein Jahr lang dem rauen und dynamischen Wetter ausgesetzt. Dieser Whisky lagerte dort ein Jahr der gesamten Reifezeit, was zu einem Angel's Share in dieser Zeit von fast 25 % führte.
Die 2012 gegründete M&H Distillery ist Israel's erste Whiskybrennerei. Das Team der M&H Distillery widmet sich sich voll und ganz wahren, handwerklichen Prozessen und produziert mit großer Leidenschaft hochwertige Destillate. Auf dem deutschen Markt ist nun aus ihrem Sortiment Young Single Malt Spirit, der Classic Single Malt, Levantine Gin und New Make erhältlich.
Die M&H Distillery befindet sich in der pulsierenden Stadt Tel Aviv, die mit einer Reihe von Cocktailbars und Restaurants, die in den letzten Jahren eröffnet wurden, zu einem Ziel für anspruchsvolle Gastronomie-Liebhaber geworden ist. Aufgrund des heißen Klimas mit hoher Luftfeuchtigkeit reift der Whisky der M&H Distillery schnell und bringt den Fassgeschmack hervor, was selbst einem jungen Destillat viel Geschmack und Eigenschaften eines Whiskys verleiht, der sonst in kälterem Klima viel länger reifen müsste.
| Alter: | 3 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 53,6% Vol. |
| Farbstoff: | Nein |
| Ursprungsland: | Israel |
| Alter: | 2 - 10 Jahre |
| Torf / Rauch: | Nein |
| Finish/Lagerung: | Oloroso Pedro Ximenez |
| Versandgewicht: | 1,30 Kg |
| Artikelgewicht: | 1,30 Kg |
| Inhalt: | 0,70 l |
| Farbe: | Bernstein |
| Aroma: | Toasted oak followed by dark chocolate dotted with dried red fruit, hints of fragrant bergamot. |
| Gaumen: | Shortbread and dried fruit, crushed black peppercorns and and freshly zested lemon. |
| Finish: | Long, dry and meaty with notes of caramelized sugar, black liquorice and allspice. |
