Tomatin French Collection # 3 - Rivesaltes Casks Limited Edition
Tomatin French Collection # 3 - Rivesaltes Casks Limited Edition
Eine der höchstgelegenen Brennereien Schottlands wurde 1897 im Ort Tomatin offiziell gegründet. Aber die Geschichte der Brennerei reicht bis in das 15. Jahrhundert zurück. Schon damals bezogen Viehändler und Viehtreiber ihren Whisky aus dem Haus der heutigen Brennerei. Bis 1956 zählte Tomatin zu den kleineren Brennereien Schottlands. Durch Aufrüstung mit Brennblasen avancierte Tomatin jedoch 1964 zu der größten mit ca. 12 Mio. Litern Alkoholproduktion. 1985 jedoch ging die Brenneri Tomatin in Insolvenz. Ein Jahr später wurde sie als erste schottische Brennerei von einem japanischen Konzern (Takara Shuzo Co. and Okara & Co.) übernommen. Heute sind 12 der 23 Stills in Betrieb. Der größte Anteil der Maltproduktion fließt allerdings in Blends (Antiquary, The Talisman), oder wird per Schiff nach Japan zur Blendproduktion verfrachtet.
| Alter: | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 46% Vol. |
| Vintage: | 2008 |
| Farbstoff: | Nein |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Region: | Highlands |
| Alter: | 11 - 15 Jahre |
| Finish/Lagerung: | Bourbon Barrel Rivesaltes Cask |
| Torf / Rauch: | Nein |
| Versandgewicht: | 1,30 Kg |
| Inhalt: | 0,70 l |
| Farbe: | Bernstein |
| Aroma: | frische Tomatin-Fruchtnoten mit den für Rivesaltes-Wein bekannten süßen, nussigen Aromen |
| Gaumen: | gegensätzliche süße und bittere Aromen, die von dem darunter liegenden Gerstenaroma zusammengehalten werden |
| Finish: | samtig mit den Aromen vom Gaumen, die noch einige Zeit nachklingen |
