Coole Swan Irish Cream Liqueur 16% Vol.

Die Geschichte Coole Swan begann im Jahre 2008. Damals entschieden sich Mary & Philip Brady, ihren eigenen Whiskey-Cream-Liqueur herzustellen. Er sollte jedoch nicht einer unter vielen sein, sondern etwas ganz Besonderes werden. Entsprechend gingen sie auch bei der Zusammenstellung der Zutaten penibel und kritisch vor. Insgesamt haben sie 231 Rezepturen getestet und für nicht gut genug befunden, ehe der heute als Coole Swan bekannte Cream Liqueur ihren Vorstellungen entsprach.

Auch in der Namensgebung drückt sich ihre Liebe zu ihrer Heimat aus. Der Name Coole Swan wurde nämlich von dem Gedicht "The wild swans at Cole" des berühmten irischen Dichters W.B.Yeats inspiriert. Der bei Galway gelegene Coole Park war seinerzeit ein beliebter Treffpunkt irischer Dichter. Coole Swan wurde auf der San Francisco World Spirit Competition mit Doppelgold und zum "World's Best Liqueur" gekürt.