Milk & Honey White Port Single Cask 61% Vol.

Artikelnummer: MHPORT

Das Single Cask Fort. White Wine Cask - Bottled Exclusively for Your Whisky Project ist die erste (nicht-eigene) Abfüllung unter meinem Label "Project". Limitiert auf 304 Flaschen. Auf Tasting-Notes habe ich bewusst verzichtet ;-)

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Milk & Honey White Port Single Cask 61% Vol.

Die 2012 gegründete M&H Distillery ist Israel's erste Whiskybrennerei. Das Team der M&H Distillery widmet sich sich voll und ganz wahren, handwerklichen Prozessen und produziert mit großer Leidenschaft hochwertige Destillate. Auf dem deutschen Markt ist aus ihrem Sortiment ab sofort ein Young Single Malt Spirit, Levantine Gin und New Make erhältlich. Ende 2019 wird dann der erste Single Malt Whisky Israels auf den deutschen Markt hinzukommen.
Die M&H Distillery befindet sich in der pulsierenden Stadt Tel Aviv, die mit einer Reihe von Cocktailbars und Restaurants, die in den letzten Jahren eröffnet wurden, zu einem Ziel für anspruchsvolle Gastronomie-Liebhaber geworden ist. Aufgrund des heißen Klimas mit hoher Luftfeuchtigkeit reift der Whisky der M&H Distillery schnell und bringt den Fassgeschmack hervor, was selbst einem jungen Destillat viel Geschmack und Eigenschaften eines Whiskys verleiht, der sonst in kälterem Klima viel länger reifen müsste.
Hersteller / Vertrieb:
M&H Whisky Distillery M&H Whisky Distillery
Die 2012 gegründete M&H Distillery ist Israel?s erste Whiskybrennerei. Das Team der M&H Distillery widmet sich sich voll und ganz wahren, handwerklichen Prozessen und produziert mit großer Leidenschaft hochwertige Destillate.

Alter: 3 Jahre
Alkoholgehalt: 61% Vol.
Vintage: 2020
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Israel
Torf / Rauch: Nein
Finish/Lagerung: Ex-Bourbon STR Weinfinish
Inhalt: 0,70 l

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5 von 5 Top Liegerung für einen Außergewöhnlichen Whisky

Die Lieferung und Verpackung als solches lief ohne Probleme und war Ruckzuck da.
Der Whisky selbst hat Honig, Kandiszucker, weiße CV Früchte, etwas Apfel und er verträgt gut Wasser da der erste Antritt etwas scharf sein kann wegen der 61%. Mit Wasser etwas Schokolade aber auch eher als Begleiterscheinung als dominant und mit der leichten Süße und auch Säure der Äpfel und des Fortified White Wine.
Wieder etwas von M&H das ich bisher so nicht im Glas hatte. Eine Distillerie die ich ganz klar in den Augen behalten werde.

., 11.07.2022
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