Israel

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Milk & Honey APEX Black Fort. Red Wine Single Cask 59,4% Vol.

Der Single Malt aus der israelischen Brennerei Milk & Honey ist Teil von Sondereditionen APEX BLACK Reihe. Hierfür wählte Head Distiller Tomer Goren besondere Fässer aus, welche ie Herkunft und Terroir hervorheben. Er reifte in einem so genannten Fortified Red Wine Fass, einem Rotwein im Portwein-Stil.

ArtikelNr.: MHFORTSC

95,00 € *

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Milk & Honey APEX Black Ruby Fort. Red Wine Cask 63,8% Vol.

Gereift zwischen drei und vier Jahre im mediterranen Klima. Die ehemaligen Weinfässer wurden von regionalen Partnern bezogen. Innerhalb der Series nimmt Head Distiller Tomer Goren das Abfüllen mit individueller Fassstärke, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vor. Aus jedem Fass können wenige hundert Flaschen abgefüllt werden.

ArtikelNr.: MHRUBY

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Milk & Honey APEX Black STR Cask 58,3% Vol.

Milk & Honey APEX Black STR Cask 58,3% Vol. - Unter der Sonne von Tel Aviv gereift -

ArtikelNr.: MHAPEXSTR

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Milk & Honey APEX Cognac Cask Small Batch

Unter der Sonne von Tel Aviv gereift, ist die M&H Apex Serie der Höhepunkt jahrelanger Arbeit und Forschung. Für diese limitierte Ausgabe wählte Master-Distiller Tomer Goren außergewöhnliche Fässer aus, welche das Ergebnis von Holz und Terroir zeigen.

ArtikelNr.: APEXCOG

74,00 € *

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Milk & Honey APEX Dead Sea Cask Small Batch

Das erste Batch des Apex Dead Sea ist mit 56,2% Vol. abgefüllt worden und weltweit auf nur 4.892 Flaschen limitiert.

ArtikelNr.: MHDEAD

97,00 € *

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Milk & Honey APEX Fortified Red Wine Cask

Milk & Honey APEX Fortified Red Wine Cask - Beschreibung folgt...

ArtikelNr.: MMAPFORT

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Milk & Honey APEX Rum Cask Small Batch

Unter der Sonne von Tel Aviv gereift, ist die M&H Apex Serie der Höhepunkt jahrelanger Arbeit und Forschung. Für diese limitierte Ausgabe wurden vom Head-Distiller Tomer Goren außergewöhnliche und sehr alte Fässer ausgewählt, welche vorher mit kräftigem Jamaica-Rum belegt waren.

ArtikelNr.: MHRUM

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Milk & Honey APEX Sherry Cask

Dieser Single Malt Whisky wurde in ausgewählten PX- und Oloroso-Ex-Sherry-Fässern aus dem M&H-eigenen Reifungsprojekt in Jerez, Spanien, gereift. Er würdigt sowohl die edle Tradition der Sherry-Weine als auch die Innovation des israelischen Whiskys.

ArtikelNr.: MHAPSHER

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Milk & Honey APEX White Wine Cask Small Batch

ArtikelNr.: MHWINE

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Milk & Honey Art & Craft Chocolate Porter Cask 53,2% Vol.

Der "Chocolate Porter" reifte in 3 Ex-Bierfässern der israelischen Shapiro-Brauerei. Die Brauerei nutze die ehemals Ex-Bourbon Fässer für ihr "Shapiro Chocolate Stout Beer". Dieses erhielt kräftige dunkler Schokoladenoten, Kaffee, Karamell und geröstete Eiche. Nach 6 Monaten gingen sie an M&H zur 4-jährigen Reifung ihrer "Art & Craft Series" Whiskys.

ArtikelNr.: MHCHOCO

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Milk & Honey Art & Craft Ex-Islay IPA Cask 53,2% Vol.

Der Single Malt Whisky reifte in 3 ehemaligen Bierfässern der Dictator Beer Company. Es handelt sich um Ex-Islay-Fässer, die der Dictator Brauerei zur Reifung ihres Peated IPA Bieres zur Verfügung gestellt wurden. Dieses Bier entwickelte aromatische, bitteren und zitronigen Hopfennoten sowie ausgeprägte Torfnoten. M&H nutze sie nach ca. 6 Monaten zur Reifung ihren Ex-Islay IPA Cask Single Malt Whiskys.

ArtikelNr.: MHIPACASK

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Milk & Honey Classic Single Malt

Unter der Sonne von Tel Aviv gereift - Der klassische Single Malt Whisky wird aus den besten Ex-Bourbon-Fässern und speziellen Rotwein-STR-Fässern hergestellt und verleiht ihm einen leichten und ausgewogenen Charakter.

ArtikelNr.: MHSM

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Milk & Honey Elements Peated Single Malt

Unter der Sonne von Tel Aviv in Ex-Islay Fässern gereift, die mit rauchigen Aromen und salzigen Noten getränkt waren. Vermählt mit Single Malt aus Ex-Bourbon-Fässern. Der Elements Peated zeigt die fruchtig-frischen und typischen Islay-Torfnoten und bring dadurch einen sanften, weichen und leicht getorften Whisky hervor.

ArtikelNr.: MHEP

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Milk & Honey Elements Red Wine Single Malt

Head Distiller Tomer Goren wählte für diesen Whisky Ex-Rotweinfässer der besten israelischen Weingüter aus. Das typische mediterrane Klima bringen einen würzigen und einzigartigen Geschmack in den israelischen Wein. Deren Noten führen zu diesem Elements Red Wine Single Malt - Eine Hommage an das lokale Terroir, aus dem ein floraler Single Malt mit Rosinen-Noten entsteht.

ArtikelNr.: MHERW

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Milk & Honey Elements Sherry Single Malt

Für den Elements Sherry Cask wurden neben Ex-Bourbon-Fässern noch eine handverlesene Zahl an koscheren Ex-Oloroso- und PX-Sherry Fässern verwendet. Bei den World Whiskies Awards 2023 wurde er zum besten Single Malt Whisky des Jahres gekührt.

ArtikelNr.: MHES

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Milk & Honey Ex-Islay Single Cask 62,5% Vol.

Das Single Cask Ex-Islay Cask - Bottled Exclusively for Your Whisky Project ist die zweite (nicht-eigene) Abfüllung unter meinem Label "Project". Limitiert auf 214 Flaschen. Auf Tasting-Notes habe ich bewusst verzichtet ;-)

ArtikelNr.: MHARDBEG

76,00 € *

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Milk & Honey Levantine Gin 46% Vol.

Milk & Honey Levantine Gin basiert auf gemälzter Gerste. Die verwendeten Pflanzen stammen von dem bekannten israelischen Levinsky-Markt, der für seine große Auswahl an Kräutern und Gewürzen bekannt ist. Wacholderbeeren bilden die Basis des Gin und werden mit Zimt, Kamille, schwarzem Pfeffer, Zitronenschale, Koriander, Eisenkraut und Ysop ergänzt.

ArtikelNr.: MUHLEVANT

34,00 € *

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Milk & Honey White Port Single Cask 61% Vol.

Das Single Cask Fort. White Wine Cask - Bottled Exclusively for Your Whisky Project ist die erste (nicht-eigene) Abfüllung unter meinem Label "Project". Limitiert auf 304 Flaschen. Auf Tasting-Notes habe ich bewusst verzichtet ;-)

ArtikelNr.: MHPORT

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Milk & Honey Young Single Malt

Der aktuelle Young Single Malt aus der The Cask Serie wird in den drei Fassarten Bourbon, Rotwein und Islay gelagert und bietet intensive Noten von schwarzen Kirschen und roten Beerenfrüchten mit Noten von Vanille, Zuckerwatte und einer dezenten Rauchigkeit. Er trägt den Titel - The Last One, da es der letzte Young Single Malt ist, den die Destillerie in dieser Serie herausbringt.

ArtikelNr.: MHYM

30,00 € *

60,00 € pro 1 l

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