Cihuatan Xaman XO 16 Jahre Rum

Artikelnummer: CIHUXO

In der Nase dominiert der Duft von mit Panela glasiertem Bacon, Gewürznelken, Pflaumen und gegrillter Ananas. Zu diesen Eindrücken gesellt sich der Geruch von Balsamico Toast und ein Hauch Leder. Am Gaumen zeigen sich dieselben Noten, jedoch werden die Fruchtnoten stärker. Im Finish zeigt sich nochmals eine feine Würze, sanfte Süße sowie einige Umami-Anklänge.

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Cihuatan Xaman XO 16 Jahre Rum

  • Dieser Rum aus El Salvador wurde von der mayanischen Sage um Xaman, den Gott des Nordsterns und Beschützer des Cihuatán Tals, inspiriert.
  • Er überzeugt mit seinem betörenden Duft und Geschmack nach mit Panela glasiertem Bacon, Gewürznelken, Balsamico Toast, Leder, Pflaumen und gegrillter Ananas.
  • Der Cihuatán Xaman XO Rum reifte für 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern und ein Jahr in Fässern aus Ceiba-Holz.
  • Genießen Sie ihn pur oder auf Eis am Besten zu geräuchertem Schweinefleisch, Serrano-Schinken, Oliven, Rosinen oder Käse wie Brie, Camembert und Burrata.

Für diesen herausragenden Rum zeichnet sich die Licorera Cihuatán verantwortlich. Die Destillerie liegt in El Salvador, im Tal Cihuatán, was übersetzt so viel bedeutet wie "neben der Frau". Der Name rührt vom Bergelief des Guazapa Gebirges nahe dem Tal, das der Form einer schlafenden Frau gleicht. Diese Frau gilt als mayanische Göttin, die über die Region wacht und nachts stets den hellsten Stern am Himmel sucht, Xaman, den Gott des Nordsterns. Sie soll ihn um Weisheit und Wohlstand für die Bewohner des Cihuatán Tals bitten, woraufhin sich Xaman dort auf einem Ceiba-Baum (der mayanische Baum des Lebens) niederlässt, um ihrem Anliegen nachzukommen.

 

Hersteller / Vertrieb:
Perola GmbH
Perola GmbH
Schnieglinger Str. 245
90427 Nürnberg

Alter: 16
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: El Salvador
Alter: 11 - 15 Jahre
Region: El Salvador
Finish/Lagerung: Ex-Bourbon
Versandgewicht: 1,30 Kg
Artikelgewicht: 1,30 Kg
Inhalt: 0,70 l
Farbe: mittlerer Bernstein
Aroma: Duft von mit Panela glasiertem Bacon, Gewürznelken, Pflaumen und gegrillte Ananas
Gaumen: Wie in der Nase, jedoch mit stärkeren Fruchtnoten
Finish: Eine feine Würze, sanfte Süße sowie einige Umami-Anklänge

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