- RYE Whiskey

Jeder, der die Familie Bulleit kennt weiß, dass Roggen schon immer eine große Bedeutung für sie hatte. Kein Wunder also, dass sie einen Straight Rye mit 95% Roggen- und einem 5%-igen Malzanteil präsentieren. Ein Whiskey mit unvergleichlichem Charakter und Komplexität. Im Aroma offenbaren sich Noten von Eiche, dunklen Früchten und Vanille, am Gaumen Nüsse, Toffee, Gewürze und wiederum Früchte. Mit Noten von Ahorn verabschiedet sich der Bulleit Rye trocken.

Ein Small Batch Whiskey, in kleinen Batches abgefüllt. Sanft, süß und trotzdem würzig. "Bottled in Bond" - das bedeutet, nur von einer Destillerie, wenigstens 4 Jahre alt, im gleichen Zeitraum produziert und mit 50% Vol. abgefüllt.

Ein Small Batch Rye Whiskey, nur aus Roggen und Gerste hergestellt. "Bottled in Bond" - das bedeutet, nur von einer Destillerie, wenigstens 4 Jahre alt, im gleichen Zeitraum produziert und mit 50% Vol. abgefüllt.

Beschreibung folgt ...

Der Jim Beam Rye überzeugt mit seinem feinen Geschmack nach Vanille und Eiche und seinem kräftigen Roggen-Aroma im Abgang Neulinge und Kenner gleichermaßen. Nussige, würzige Aromen, Vanille und Eiche mit etwas Pfeffer am Gaumen und getreidige Noten im Finish.

PER MAIL und NUR im Bundle für Tastingteilnehmer bestellbar.

Der 10-jährige Rye, der 10-jährige Single Barrel und der 20-jährige Bourbon sind Beispiele von kompromissloser Handarbeit. Meist sind die enthaltenen Whiskeys älter, als auf dem Label angegeben. Immer aber ist es eine Auswahl ganz weniger Fässer, die besonders sind. Dass es sich bei dieser Auswahl dann auch um limitierte Abfüllungen handelt, versteht sich von selbst, wobei dieser 10-jährige Michter's Single Barrel Straight Rye zu den limitiertesten Ausgaben von Michter's gehört. Erst 2014 gab es wieder - nach dreijähriger Marktabstinenz - eine neue Abfüllung hiervon, nachdem Master Distiller Willie Pratt grünes Licht für diese neue Abfüllung gab. Tiefe Noten von Vanille und Toffe, gerösteten Mandeln, Zimt und einer anständigen Portion Pfeffer und Spuren von Zitrus und Orangen kennzeichnen diese stark limitierte Ausgabe.

Rye ist die älteste Amerikanische Whiskey Sorte und gehörte schon immer zu den facettenreichsten. Die hier angebotene limitierte Ausgabe des Michter's US 1 Single Barrel Straight Rye vereinigt alles, was diesen Whiskey besonders machen kann. Und wer Michter's und Master Distiller Willie Pratt kennt, weiß, dass nur die besten Fässer für eine Einzelfassabfüllung gut genug sind. Auf jeder Flasche ist von Hand die Fassnummer eingetragen, zwar nicht die Anzahl der Flaschen, aber die kann man zur Not selbst schätzen, wenn man weiß, dass ein ASB rund 200 Liter Inhalt hat.

Mit dem Palm Ridge Rye startete Dick Waters aus Umatilla in Florida seine zweite Produktion. 70% Roggen kombiniert er mit 30% seiner geheimen Palm Ridge Reserve Mischung zu einem authentischen american Rye. Im September 2018 erhielt er in New York eine Goldmedaille unter 25 teilnehmenden amerikanischen Roggenwhiskeys. Übrigens: Wir sind Generalimporteur für Deutschland und Europa bei den Qualitäten der Florida Farm Distillers.

Für Pow-Wow Botanical Rye stand ein altes Rezept Pate, bei welchem Rye Whiskey mit einem Aufguss aus Safran und Kräutern angereichert wurde. Dieses Rezept wurde nun verfeinert indem feinster Straight Rye Whiskey zusammen mit Safran, Orangenschalen und anderen Botanicals in Holzfässern gereift wird. Ohne künstliche Farbstoffe, Aromen, oder Süßstoffe.

Das Original aus New Orleans. Sazerac Rye Whiskey steht für eine ganze Generation und die Geschichte New Orleans. Vielseitig, knackig und ideal für Cocktails mit Orangenlikör. Leichte Aromen von Vanille und ein Hauch saftiger Zitrusfrucht, Bitterorange, dunkle Schokolade, schwarzer Tee, Abgang mit einer leicht pfeffrigen Note. Samtiges Gefühl trotz des kräftigen Alkohols. Etliche Auszeichnungen und 94,5 Punkte in Murray's Whisky Bible sprechen für sich.

Der Woodford Reserve Rye wird mit 53% Roggenanteil mit einer starken Würze hergestellt. Frisches Obst wie Birne und Kirsche, Minze und ein Hauch Honig ergänzen den hervorragenden Eindruck, den dieser Whiskey hinterlässt.