Penderyn Icons of Wales - The Headliner - No. 9
Penderyn Icons of Wales - The Headliner - No. 9
Mehr als 100 Jahre mussten vergehen, bevor wieder Whisky in Wales gebrannt wurde. Dabei brachte dieses Land bedeutende Whisky Pioniere hervor. Jack Daniel und Evan Williams stammen von hier. Im Jahr 2000 startete die Welsh Whisky Company, wie die Penderyn Distillery offiziell heißt, mit dem Ziel, den weichsten Whisky der Welt zu produzieren. Zur Erreichung dieses Zieles liessen sie sich eine neue Art von Pot Still von Dr. David Faraday, einem Nachfahren des Entdeckers der Elektrolyse und elektromagnetischen Induktion, Sir Michael Faraday, konzipieren. In nur einer Pot-Still wird der Whisky gebrannt - in einem Arbeitsgang von den Low wines, mit ca. 8% Vol. Alkohol bis zum Rohwhisky mit über 90% vol. Alkohol. Im oberen Teil der Pot Still Anlage befinden sich 24 Platten/Einschübe, mit denen das Endprodukt gesteuert werden kann.
Mehr als 100 Jahre mussten vergehen, bevor wieder Whisky in Wales gebrannt wurde. Dabei brachte dieses Land bedeutende Whisky Pioniere hervor. Jack Daniel und Evan Williams stammen von hier. Im Jahr 2000 startete die Welsh Whisky Company, wie die Penderyn Distillery offiziell heißt, mit dem Ziel, den weichsten Whisky der Welt zu produzieren. Zur Erreichung dieses Zieles liessen sie sich eine neue Art von Pot Still von Dr. David Faraday, einem Nachfahren des Entdeckers der Elektrolyse und elektromagnetischen Induktion, Sir Michael Faraday, konzipieren. In nur einer Pot-Still wird der Whisky gebrannt - in einem Arbeitsgang von den Low wines, mit ca. 8% Vol. Alkohol bis zum Rohwhisky mit über 90% vol. Alkohol. Im oberen Teil der Pot Still Anlage befinden sich 24 Platten/Einschübe, mit denen das Endprodukt gesteuert werden kann.
Alter: | NAS |
Alkoholgehalt: | 46% Vol. |
Farbstoff: | Nein |
Ursprungsland: | Wales |
Alter: | NAS |
Torf / Rauch: | Ja |
Finish/Lagerung: | Ex-Bourbon Ex-Islay Quarter Cask |
Versandgewicht: | 1,40 Kg |
Artikelgewicht: | 1,30 Kg |
Inhalt: | 0,70 l |
Farbe: | Bernstein |
Aroma: | Rote Beeren (Preiselbeeren?), Erdbeeren und Sahne, helle Eiche, Vanille. Muskatnuss und Zimt. |
Gaumen: | Reichhaltige süße Aromen mit Trockenfrüchten, salziges Karamell, blumig, Honig, schwarzer Pfeffer sowie leichte Tannine. |
Finish: | Eine schöne Süße, die sich in einen trocken-fruchtigen Nachklang entwickelt. |