Doorly's XO Rum
Doorly's Rum XO
Doorly's Rum XO reift zunächst in Eichefässern und erhält seine Endreife in spanischen Olorosso (der wohlriechende) Sherryfässern. Dies gibt ihm nicht nur seine Farbe, sondern besonders seinen unverwechselbaren Duft, seine beeindruckenden Aromen an Süße und Frucht. Um den Doorly's XO zu kreieren, wählt der Master Blender besonders lang gereifte Rumqualitäten aus, um sie nach dem Vermählen für ein weiteres Mal in handverlesenen spanischen Oloroso Sherryfässern zu verfeinern. Hier entsteht diese wunderbare Verbindung zwischen komplexen Aromen, Frucht und der großartigen Eleganz von perfekt gereiftem Rum.
Barbados, die östlichste Insel der kleinen Antillen, man sagt diese Insel wäre das Ursprungsland aller Rums, zumindest aber das der karibischen Rums. Wo früher noch Regenwälder standen, bedecken heute hauptsächlich Zuckerrohrfelder die Landschaft. Das Familienunternehmen R.L. Seale produziert seit 1820 hochwertigsten Barbados Rum und zählt zu den ältesten Handelshäusern der Insel. Der amtierende Brennmeister, Richard Seale, gilt als einer der innovativsten Rum-Spezialisten der Region und ist berühmt für seine perfekt ausbalancierten und besondersgeschmacksintensiven Rumqualitäten.
