Knockando 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky

1898 gründet John Thompson seine Brennerei in dem kleinen Ort Knockando und nennt sie ebenso (Cnoc-an-dhub bedeutet schwarzer Hügel). Zusätzlich sichert er sich die Rechte an der Quelle, aus welcher das weiche und klare Wasser für seine Whiskies stammt. Das Gründungsjahr jedoch war nicht glücklich gewählt, denn im Dezember desselben Jahres erschütterte der sog. Pattison Crash die gesamte Whisky-Industrie und riss viele Händler und Produzenten mit sich. So kam es, dass ca 10 Monate, nachdem der erste Tropfen Whisky produziert wurde, die Knockando Brennerei (1900 - 1904) geschlossen und verkauft werden musste. Nach weiteren Verkäufen landete Knockando 1975 in der IDV Gruppe.

Knockando Malts sind nicht gefärbt und im Gegensatz zu den meisten anderen schottischen Malts, werden immer nur Jahrgangswhiskies abgefüllt. D.h. in einer 12-jährigen Abfüllung befinden sich auch auschließlich 12-jährige Whiskies. Das führt dazu, dass kleine geschmackliche (und, da nicht gefärbt wird, auch farbliche) Schwankungen der verschiedenen Jahrgänge möglich sind. Der Grundcharakter aber bleibt unverkennbar: leicht, weich, nussig, floral.