Penderyn Icons of Wales - Edition Hiraeth - No. 8

Artikelnummer: PNDIOW8

Dieser Single Malt Whisky ist ein Vatting aus einem hohen Anteil 2-fach destilliertem, in ex-Bourbon-Fässern gereiftem Whisky mit einem kleineren Anteil an 1-fach destilliertem, in STR-Fässern (STR = Shaved, Toasted and Re-Charred) gereiftem Single Malt.

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Penderyn Icons of Wales - Edition Hiraeth - No. 8

Mehr als 100 Jahre mussten vergehen, bevor wieder Whisky in Wales gebrannt wurde. Dabei brachte dieses Land bedeutende Whisky Pioniere hervor. Jack Daniel und Evan Williams stammen von hier. Im Jahr 2000 startete die Welsh Whisky Company, wie die Penderyn Distillery offiziell heißt, mit dem Ziel, den weichsten Whisky der Welt zu produzieren. Zur Erreichung dieses Zieles liessen sie sich eine neue Art von Pot Still von Dr. David Faraday, einem Nachfahren des Entdeckers der Elektrolyse und elektromagnetischen Induktion, Sir Michael Faraday, konzipieren. In nur einer Pot-Still wird der Whisky gebrannt - in einem Arbeitsgang von den Low wines, mit ca. 8% Vol. Alkohol bis zum Rohwhisky mit über 90% vol. Alkohol. Im oberen Teil der Pot Still Anlage befinden sich 24 Platten/Einschübe, mit denen das Endprodukt gesteuert werden kann.
Hersteller / Vertrieb:
Penderyn Distillery Penderyn Distillery
Rhondda Cynon
GB - Taff CF44 0SX

Alter: NAS
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Wales
Alter: NAS
Torf / Rauch: Ja
Finish/Lagerung: Ex-Bourbon Ex-Islay Quarter Cask
Versandgewicht: 1,40 Kg
Artikelgewicht: 1,30 Kg
Inhalt: 0,70 l
Farbe: Bernstein
Aroma: Elegant und blumig mit leichten Eichenholznoten, Vanille, Rosinen, Toffee, Äpfeln, Zitrus- und einem Hauch von Limettezeste.
Gaumen: Delikat und weich mit Noten von honigartigen Früchten, Vanille, Zimt und einem Hauch von Muskatnuss.
Finish: Weiche Honig- und Vanillenoten, übergehend in malzige Noten.

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